Los tomates rellenos son una especialidad culinaria tradicional de las cocinas de la cuenca mediterránea francesa. Este plato está hecho con arroz, relleno de carne, tomates y hierbas frescas, pero también es posible reemplazar el relleno de carne con un relleno de vegetales o hierbas. Este plato es un derivado de los tomates provenzales y forma parte de una de las recetas, que se encuentran en los platos rellenos compuestos por varios otros tipos de verduras además de los tomates.